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Il nostro Sangiovese è un rosso corposo e strutturato, nato dai vigneti esposti a sud sulle colline di Pitigliano. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia matura, prugna e un tocco di spezie dolci. In bocca è pieno e avvolgente, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati della Maremma.
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Il Vermentino di Podere Sopra la Ripa è un bianco fresco e minerale, che esprime al meglio il terroir vulcanico delle nostre colline. Al naso regala note di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di erbe aromatiche. Al palato è sapido e vibrante, con una piacevole freschezza che lo rende ideale con piatti di pesce, antipasti e cucina mediterranea leggera.
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Il nostro Rosato nasce da una breve macerazione delle uve Sangiovese, che gli conferisce un colore rosa tenue e luminoso. Al naso emergono profumi delicati di fragola, petali di rosa e un accenno di melograno. In bocca è fresco ed elegante, con una bella acidità e un finale pulito e fruttato. Versatile e raffinato, è perfetto come aperitivo o con piatti a base di verdure e pesce.
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